Hijyen kılavuzları
Toplu yemek sektöründe hijyen standartları
Bir catering işletmesinde temizlik neden bu kadar önemlidir? Bir catering işletmesinde temizlik, hijyen standartlarının korunmasında çok önemli bir rol oynar. Konukların sağlığını ve güvenliğini sağlamak için tesislerin temiz olması şarttır....
Toplu yemek sektöründe hijyen standartları
Bir catering işletmesinde temizlik neden bu kadar önemlidir? Bir catering işletmesinde temizlik, hijyen standartlarının korunmasında çok önemli bir rol oynar. Konukların sağlığını ve güvenliğini sağlamak için tesislerin temiz olması şarttır....
Sterilizasyon türleri
Genel olarak “sterilizasyon” mutlak kısırlık anlamına gelir. Böylece, temeli mekanik temizlik olan ve dezenfeksiyondan sterilizasyona kadar olan alanda doruğa ulaşan, görsel olarak çizilmiş bir temizleme piramidinin zirvesini oluşturur. Bir nesnede...
Sterilizasyon türleri
Genel olarak “sterilizasyon” mutlak kısırlık anlamına gelir. Böylece, temeli mekanik temizlik olan ve dezenfeksiyondan sterilizasyona kadar olan alanda doruğa ulaşan, görsel olarak çizilmiş bir temizleme piramidinin zirvesini oluşturur. Bir nesnede...
El hijyeni neden bu kadar önemlidir ve hangi ön...
Patojenik mikropların, bakterilerin ve virüslerin bulaşmasını önlemek için el hijyeninin öneminin hepimiz için giderek daha açık hale gelmesi nedeniyle, Kovid-19 salgınına borçluyuz. Her ne kadar bazıları hâlâ pandemiden önce toplu...
El hijyeni neden bu kadar önemlidir ve hangi ön...
Patojenik mikropların, bakterilerin ve virüslerin bulaşmasını önlemek için el hijyeninin öneminin hepimiz için giderek daha açık hale gelmesi nedeniyle, Kovid-19 salgınına borçluyuz. Her ne kadar bazıları hâlâ pandemiden önce toplu...
Dezenfektanlarda mutlaka dikkat etmeniz gereken...
"Dezenfeksiyon" temel olarak patojenlerin etkisiz hale getirilmesi anlamına gelir; bu, temizliğin aksine, yüzeyin artık enfeksiyon riski taşımamasını sağlayacak kadar etkilidir. Yeter ki doğru ve doğru çözümlerle gerçekleştirilsin. Kapsamlı kabul Kimyasal...
Dezenfektanlarda mutlaka dikkat etmeniz gereken...
"Dezenfeksiyon" temel olarak patojenlerin etkisiz hale getirilmesi anlamına gelir; bu, temizliğin aksine, yüzeyin artık enfeksiyon riski taşımamasını sağlayacak kadar etkilidir. Yeter ki doğru ve doğru çözümlerle gerçekleştirilsin. Kapsamlı kabul Kimyasal...
Önceden ıslatılmış paspas örtüleri ile temizlik...
Innsbruck Üniversitesi'nin yaptığı araştırmaya göre tekstilleri değiştirerek ön ıslatma yöntemi bakteri, mikrop ve virüslerin yayılmasını önlemek için en güvenli temizlik ve dezenfeksiyon işlemidir. Bu yöntem aynı zamanda kullanıcı dostudur, zamandan...
Önceden ıslatılmış paspas örtüleri ile temizlik...
Innsbruck Üniversitesi'nin yaptığı araştırmaya göre tekstilleri değiştirerek ön ıslatma yöntemi bakteri, mikrop ve virüslerin yayılmasını önlemek için en güvenli temizlik ve dezenfeksiyon işlemidir. Bu yöntem aynı zamanda kullanıcı dostudur, zamandan...
İki kovalı ve üç kovalı yöntemleri kullanarak t...
Çok genel anlamda iki kova ve üç kova prensibi, neme dayanıklı yüzeylerin temizlenmesi ve/veya dezenfekte edilmesi için bir yöntemdir. Bunun arkasındaki yaklaşım iyi bilinmektedir ve örnek olarak anlaşılması kolaydır: Yüzeyleri...
İki kovalı ve üç kovalı yöntemleri kullanarak t...
Çok genel anlamda iki kova ve üç kova prensibi, neme dayanıklı yüzeylerin temizlenmesi ve/veya dezenfekte edilmesi için bir yöntemdir. Bunun arkasındaki yaklaşım iyi bilinmektedir ve örnek olarak anlaşılması kolaydır: Yüzeyleri...